• المشاركون هم شركات في مرحلة مبكرة تم اختيارها بناءً على إمكانية تسريع التكنولوجيا الجديدة أو المبتكرة من خلال الوصول إلى موظفي وقدرات Mondelēz
  
• تمثل المجموعة حلولاً عالمية محتملة للمساعدة في معالجة الاستدامة، والوجبات الخفيفة المدروسة، واتجاهات المستهلكين
• تم تصميم البرنامج الذي يستغرق 8 أسابيع لمساعدة المشاركين على تطوير التكنولوجيا وتوسيع نطاقها
  

شيكاغو، 4 سبتمبر 2024 (جلوب نيوز واير) - أعلنت شركة مونديليز إنترناشيونال (ناسداك: MDLZ) اليوم عن اختيار 10 شركات لبرنامج CoLab Tech الثاني، وهو برنامج تسريع بقيادة فريق البحث والتطوير التابع لشركة الوجبات الخفيفة العالمية. تمثل مجموعة هذا العام التقنيات التي يمكن أن تساعد في تطوير مستقبل الوجبات الخفيفة في مجالات مثل حلول معالجة الكاكاو والوجبات الخفيفة والمكونات الصحية والتعبئة والتغليف والتصنيع الأكثر استدامة والتجارب الحسية المتطورة.

يعد تطوير التقنيات المبتكرة أمرًا مهمًا مع إعطاء المستهلكين الأولوية بشكل متزايد للوجبات الخفيفة. كشف تقرير حالة الوجبات الخفيفة لعام 2024 لشركة Mondelēz أنه على مدار السنوات الخمس الماضية، يفضل ستة من كل 10 مستهلكين الوجبات الخفيفة على الوجبات التقليدية بشكل متزايد. مع توقع استمرار نمو الطلب على الوجبات الخفيفة، تعد التقنيات الجديدة والمبتكرة محفزات مهمة للمساعدة في الحفاظ على النمو المستمر ودفعه. تم إنشاء CoLab Tech لمساعدة Mondelēz في تعزيز أجندة نمو "رؤية 2030" من خلال تحديد التقنيات الناشئة ذات القدرات الجديدة والمساعدة في تسريع وتوسيع نطاق هذه التقنيات للاستخدام المستقبلي المحتمل من قبل الشركة في مهمتها لقيادة مستقبل الوجبات الخفيفة.

قال إيان نوبل، نائب الرئيس لشؤون البحث والتطوير العالمي للمكونات في شركة مونديليز إنترناشيونال: "باعتبارنا واحدة من أكبر شركات الوجبات الخفيفة في العالم، فإننا نفكر بشكل إبداعي - بما في ذلك من خلال السعي للوصول إلى أحدث التقنيات - لنكون مستعدين وقادرين على تلبية الفرص التي نراها قادمة في مجال الوجبات الخفيفة". "تقدم مجموعة CoLab Tech لهذا العام تقنيات مثيرة ومبتكرة عبر سلسلة القيمة بأكملها. نحن حريصون جدًا على العمل معهم والتعلم منهم، مع توفير الموارد والخبرة التي يمكن أن تساعدهم في النمو والتوسع".

تلقى برنامج CoLab Tech لهذا العام ما يقرب من 100 طلب من جميع أنحاء العالم. وتشمل الشركات العشر المختارة ما يلي:

• خبز خالٍ من الغلوتين : طورت هذه الشركة الإسبانية تكنولوجيا في فئة خالية من الغلوتين تعمل بشكل أساسي على تحييد الغلوتين في دقيق القمح لتقديم نفس تجربة تناول الطعام مثل المخبوزات والوجبات الخفيفة السائدة، ولكن بدون الغلوتين.
• Enginzyme : هذه الشركة السويدية المبتكرة لعمليات التصنيع الحيوي المدعمة بالإنزيمات تعمل على تطوير طريقة مستدامة وفعالة من حيث التكلفة لصنع ثلاثي السكاريد الحيوي، أو "السكر الصديق للأمعاء" والذي يمكنه خفض محتوى السكر الإجمالي والسعرات الحرارية دون المساس بمذاق وملمس المنتجات الغذائية.
• إنجاي : هذه الشركة السويدية هي الأولى في العالم في إنشاء نظام يمكنه استعادة وإعادة تدوير الحرارة المهدرة الناتجة عن مرافق التصنيع والمطاعم ومصادر العادم الأخرى، ثم إعادة إدخالها إلى دورة الإنتاج كمصدر جديد للطاقة/التدفئة والذي يقلل أيضًا من انبعاثات ثاني أكسيد الكربون.
• hs-tumbler GmbH : ابتكرت هذه الشركة الألمانية "خلاطًا صناعيًا جديدًا" بدون محرك، وهو طريقة أسرع وأكثر لطفًا وكفاءة عالية لتحريك المكونات ودحرجتها وخلطها. باستخدام دفعات صغيرة فائقة السرعة، يمكن برمجته لتقديم منتجات نهائية مخصصة ومتسقة وسلسة.
• كوكوموندو : تستخدم هذه الشركة التي تتخذ من إسرائيل مقراً لها تقنية زراعة الخلايا للتغلب على تحديات سلسلة التوريد من خلال إنتاج الكاكاو الحقيقي المقاوم للتغيرات المناخية. وهذا يسمح بإنتاج الكاكاو باستمرار على مدار العام وفي أي مكان في العالم دون الاعتماد على مناخات محددة.
• لومينسينت : طورت شركة ناشئة في مجال الطاقة النظيفة مقرها إسرائيل دورة ترموديناميكية تستخدم السائل بدلاً من الغاز لتحسين كفاءة واقتصاد تحويل الحرارة إلى كهرباء وتحويل الكهرباء إلى حرارة بشكل كبير. تتضمن مجموعة حلول لومينسينت محركًا حراريًا يحول الحرارة إلى كهرباء خالية من الانبعاثات، ومضخة حرارية، وتخزين الطاقة لفترة طويلة.
• Outlander Materials : ابتكرت هذه الشركة الهولندية تقنية تعمل على إعادة تدوير نفايات صناعة الأغذية وتحويلها إلى بديل مرن وخفيف الوزن للتغليف بدلاً من البلاستيك المستخدم لمرة واحدة. منتج الشركة، "Unplastic"، قابل للتحلل وخالٍ من السموم وله بصمة كربونية أقل بنسبة 70% من الأفلام التقليدية.
• سافور : تستطيع تقنية هذه الشركة التي تتخذ من الولايات المتحدة مقراً لها إنتاج الدهون والزيوت باستخدام طاقة أقل بألف مرة من الإنتاج الزراعي السلعي، وبنفس القدر من التكافؤ الاقتصادي مع إنتاج الزيوت الاستوائية مثل جوز الهند والنخيل. تستطيع عملية سافور إنتاج دهون صافية خالية من إزالة الغابات.
• Tasteomics : ابتكرت هذه الشركة التي يقع مقرها في سويسرا منتج "Peakaroma" - وهو منتج نباتي لا يحتوي على نكهات غير مرغوبة، مما يرفع نكهة Kokumi وتجربة الحواس إلى مستويات جديدة ومبتكرة. يعزز Kokumi من كثافة وملمس الأذواق الأساسية - ويمكن لـ Peakaroma أن يأخذ ذلك إلى ما هو أبعد من المستويات الحالية مع إمكانية تقليل الجلوتامات أحادية الصوديوم والدهون والسعرات الحرارية.
• يانجي : تستخدم شركة ناشئة في مجال التغليف المستدام مقرها السويد تقنية خاصة تسمى Cellera لتحويل لب السليلوز إلى منتجات مصبوبة ثلاثية الأبعاد. ومن خلال عدم إضافة مياه المعالجة واستخدام قدر أقل من الطاقة، يمكن لـ Cellera تقليل انبعاثات ثاني أكسيد الكربون بنسبة 70% مقارنة بحلول التغليف التقليدية.

ستشارك المجموعة في منهج دراسي مدته 8 أسابيع يتضمن تجارب عملية وجلسات افتراضية وإرشادًا فرديًا والوصول إلى شبكة Mondelēz International العالمية من الشركاء والخبراء. تعرف على المزيد على snackfutures.com .

نبذة عن شركة مونديليز الدولية
تمكّن شركة Mondelēz International, Inc. (المدرجة في بورصة ناسداك تحت الرمز MDLZ) الأشخاص من تناول الوجبات الخفيفة في أكثر من 150 دولة حول العالم. وبإيرادات صافية بلغت حوالي 36 مليار دولار أمريكي في عام 2023، تقود شركة MDLZ مستقبل تناول الوجبات الخفيفة من خلال العلامات التجارية العالمية والمحلية الشهيرة مثل بسكويتات Oreo وRitz وLU وClif Bar و Tate's Bake Shop والوجبات الخفيفة المخبوزة، بالإضافة إلى شوكولاتة Cadbury Dairy Milk وMilka و Toblerone . تفتخر شركة Mondelēz International بعضويتها في مؤشر Standard and Poor's 500 ومؤشر Nasdaq 100 ومؤشر Dow Jones للاستدامة. تفضل بزيارة www.mondelezinternational.com أو تابع الشركة على Twitter على www.twitter.com/MDLZ .

تصريحات تطلعية
يحتوي هذا البيان الصحفي على بيانات تطلعية. تهدف الكلمات والصيغ المختلفة للكلمات، مثل "سوف"، و"قد"، و"نتوقع"، و"نخطط"، و"نستمر" والتعبيرات المماثلة إلى تحديد هذه البيانات التطلعية، بما في ذلك، على سبيل المثال لا الحصر، بيانات الاعتقاد أو التوقع والبيانات حول موقف مونديليز إنترناشيونال القيادي في مجال الوجبات الخفيفة. تخضع هذه البيانات التطلعية للتغيير والمخاطر وعدم اليقين المتأصل، والعديد منها خارج سيطرة مونديليز إنترناشيونال، مما قد يتسبب في اختلاف النتائج الفعلية أو النتائج التي تحققها مونديليز إنترناشيونال بشكل كبير عن تلك المتوقعة أو المفترضة في هذه البيانات التطلعية. يرجى أيضًا الاطلاع على عوامل الخطر الخاصة بمونديليز إنترناشيونال، كما قد يتم تعديلها من وقت لآخر، والموضحة في ملفاتها لدى هيئة الأوراق المالية والبورصة الأمريكية، بما في ذلك أحدث تقرير سنوي قدمته على النموذج 10-K والتقارير الفصلية اللاحقة على النموذج 10-Q. قد تكون هناك عوامل أخرى غير معروفة حاليًا لشركة Mondelēz International أو تعتبرها حاليًا غير مهمة والتي قد تتسبب في اختلاف النتائج الفعلية لشركة Mondelēz International بشكل كبير عن تلك المتوقعة في أي بيانات تطلعية تصدرها. تنفي شركة Mondelēz International ولا تتعهد بأي التزام بتحديث أو مراجعة أي بيان تطلعي في هذا البيان الصحفي، باستثناء ما يقتضيه القانون أو اللوائح المعمول بها.