أعربت المحللتان سارة سيناتوري وكاثرين جريفين من بنك أوف أميركا للأوراق المالية عن آرائهما بشأن صناعة المطاعم للعام المقبل 2025.

ويتوقع المحللون أن يدعم نمو الوظائف البطيء ولكن الصحي الطلب على المطاعم، وأن تكون أسعار الصناعة معتدلة، وأن ترتفع الأنشطة الترويجية مع انخفاض أسعار المدخلات.

والجدير بالذكر أن المحللين كتبوا أن نمو الصناعة في عام 2024 يتماشى مع المتوسطات التاريخية - كان نمو صناعة Blackbox SSSG -0.2% مقارنة بمتوسط 2013-2019 البالغ -0.1%، وكان نمو PCE +4.9% مقابل متوسط ما قبل COVID البالغ +5.1%، وفقًا للمحللين.

ومع ذلك، يضيف المحللون أن أنماط النمو كانت غير نمطية، حيث كان أداء المطاعم الفاخرة ومطاعم الخدمة السريعة التقليدية ضعيفا، في حين كان أداء المطاعم المتوسطة والعادية أفضل.

ويرى سيناتوري وجريفين أن هذا التحول يعود إلى العودة إلى سلوكيات الاستهلاك التي سادت قبل كوفيد-19، ويتوقعان ظهور اتجاهات صناعية أكثر نموذجية في عام 2025.

يحافظ المحللون على تصنيف الشراء لشركة Starbucks Corporation (NASDAQ: SBUX ) مع توقعات سعرية تبلغ 117 دولارًا .

ويظل المحللون واثقين من قوة العلامة التجارية وإمكانية إعادة تخصيص الموارد إلى مجالات أكثر إنتاجية.

كما كرر المحللون تصنيف الأداء الضعيف لشركة Restaurant Brands International Inc. (NYSE: QSR )، متوقعين أن تؤدي احتياجات إعادة الاستثمار إلى تقييد نمو الإيرادات والأرباح لكل سهم .

كما خفض المحللون توقعات الإيرادات لقطاع المطاعم السريعة، متوقعين زيادة الضغوط التنافسية.

من ناحية أخرى، خفضت شركة سيناتوري وجريفين توقعات السعر لشركة كريسبي كريم (NASDAQ: DNUT ) إلى 14 دولارًا من 17 دولارًا سابقًا .

وخفض المحللون أيضًا تقديرات الشركة، مما يعكس انخفاضًا طفيفًا في نمو الإيرادات وارتفاع النفقات التشغيلية في النصف الأول من عام 2025.

وفي الوقت نفسه، أبقى المحللون على توقعات سعرية عند 87 دولاراً لشركة Sysco Corporation (NYSE: SYY )، وتعكس تقديرات الأرباح قبل الفوائد والضرائب والإهلاك والاستهلاك المرتفعة افتراضات أقل لنفقات التشغيل.

اقرأ التالي :

• تخفيف التضخم يجلب الأمل للمطاعم في عام 2025 لكن حالة عدم اليقين لا تزال قائمة: محلل يرفع تصنيف Shake Shack وDutch Bros

الصورة عبر Shutterstock.