أعلن مسؤولون صحيون في الولايات المتحدة يوم الثلاثاء أن إدارة الغذاء والدواء ستتوقف تدريجيا عن استخدام الأصباغ الغذائية الاصطناعية المعتمدة على البترول بحلول نهاية عام 2026 في تحول كبير لصناعة الأغذية في البلاد.

وقال مارتي ماكاري مفوض إدارة الغذاء والدواء في مؤتمر صحفي: "على مدى الخمسين عاما الماضية، أجرينا واحدة من أكبر التجارب العلمية غير الخاضعة للرقابة في العالم على أطفال بلادنا دون موافقتهم".

اقرأ التالي: هل ستتفوق تيسلا على السوق؟ 68% يتوقعون شيئًا قد لا تكون الأسواق مستعدة له

تُستخدم إضافات الألوان الاصطناعية، مثل الأحمر 40 والأصفر 5 والأزرق 1، لإعطاء منتجات مثل حبوب الإفطار ورقائق البطاطس والمشروبات الرياضية ألوانها الزاهية، إلا أن المخاوف بشأن سلامتها تتزايد منذ سنوات. وقد استشهد دعاة الصحة بأبحاث تربط هذه الأصباغ بفرط النشاط ومشاكل سلوكية عصبية أخرى لدى الأطفال، مع أن إدارة الغذاء والدواء الأمريكية تُصرّ على أن معظم الأطفال لا يعانون من آثار جانبية عند تناولها.

ستتطلب اللوائح الجديدة من شركات تصنيع الأغذية الكبرى مثل شركة PepsiCo، Inc. (NASDAQ: PEP ) وشركة Coca-Cola Co. (NYSE: KO ) إعادة صياغة المنتجات والانتقال إلى بدائل الألوان الطبيعية.

وزعم ممثلو الصناعة أنه لا يوجد دليل كاف لتبرير الحظر، لكن إدارة الغذاء والدواء تتحرك قدمًا بمعيار وطني وجدول زمني واضح للتحول.

تشمل الصبغات الاصطناعية الثمانية المستهدفة للإزالة الأحمر رقم 40، والأحمر رقم 3، والأصفر رقم 5، والأصفر رقم 6، والأزرق رقم 1، والأزرق رقم 2، والأخضر رقم 3، وربما البرتقالي ب أو الحمضيات الأحمر رقم 2. وكان من المقرر في السابق حظر الأحمر رقم 3، المرتبط بالفعل بالسرطان في الحيوانات المعملية، على المستوى الفيدرالي بحلول يناير 2027.

ومن المتوقع أيضًا أن توافق إدارة الغذاء والدواء على إضافات ألوان طبيعية إضافية وتسريع مراجعة الإضافات الأخرى لدعم التحول في الصناعة.

بالنسبة للشركات التي تستخدم حاليًا صبغة حمراء مشتقة من البترول، جرب عصير البطيخ أو عصير البنجر. أما الشركات التي تجمع حاليًا بين الصبغات الكيميائية الصفراء المشتقة من البترول والصبغات الحمراء، فجرب عصير الجزر، كما قال ماكاري.

وقد جعل وزير الصحة والخدمات الإنسانية روبرت ف. كينيدي جونيور ، الذي يشرف على إدارة الغذاء والدواء، من القضاء على الأصباغ الاصطناعية أولوية، مشيراً إلى الحاجة إلى معالجة الأمراض المزمنة وتحسين صحة الأطفال كجزء من حملته "جعل أمريكا صحية مرة أخرى".

وقال كينيدي في تجمع انتخابي لترامب في نوفمبر/تشرين الثاني 2024: "نحن نخون أطفالنا بالسماح لهذه الصناعات بتسميمهم".

ربما تكون شركة جنرال ميلز (المدرجة في بورصة نيويورك تحت الرمز GIS ) قد توقعت الحظر عندما أصدرت الشركة العملاقة المصنعة للأطعمة المصنعة بيانًا في نوفمبر/تشرين الثاني الماضي بعد أن أعلن الرئيس دونالد ترامب عن اختياره كينيدي لهذا المنصب.

وصرحت جنرال ميلز في بيانها: "نظرًا لتطور هذا المجال باستمرار، فإننا نعمل بشراكة وثيقة مع صانعي السياسات بشأن هذه القضية. وسنتواصل مع الجهات التنظيمية الفيدرالية عند بحثها لأي تغييرات إضافية قد تقترحها".

اقرأ التالي:

• تم تخفيض تصنيف سهم أمازون، وخفض السعر المستهدف مع تسبب التعريفات الجمركية في حالة من عدم اليقين

الصورة: Shutterstock