تجربة تناول طعام مميزة، ومشروبات كوكتيل خاصة، ولحظات مصممة بعناية على سطح السفينة، كلها عناصر تُضفي على ألاسكا رونقًا خاصًا على متن السفينة.

سياتل ، 19 مايو 2026 /PRNewswire/ -- كشفت شركة سيبورن ، الرائدة في مجال السفر الفاخر والرحلات الاستكشافية، عن برنامج طهي جديد مستوحى من المنطقة، تم تصميمه خصيصًا لموسم رحلاتها إلى ألاسكا. ويعكس البرنامج، الذي تم تطويره ليعكس المكونات الفريدة والتقاليد والروح المميزة للمنطقة، سلسلة من تجارب تناول الطعام والشراب التي تتمحور حول الوجهة، والتي تتكشف خلال كل رحلة.

تم إطلاق البرنامج في الموسم الافتتاحي لسفينة سيبورن إنكور في ألاسكا في مايو 2026، وهو يعتمد على تقاليد سيبورن في تقديم المأكولات المستوحاة من المنطقة، ويعرض بشكل مكثف تقاليد الطهي في ألاسكا والتأثيرات الساحلية طوال كل رحلة.

"لقد أتاح لنا موسم رحلات سيبورن إنكور إلى ألاسكا فرصةً لإبراز الوجهة بطريقة أكثر تعمداً"، كما صرّح مارك تاميس، رئيس شركة سيبورن. "من الليلة الأولى على متن السفينة وحتى الأيام الأخيرة من الرحلة، صُمّم برنامج الطهي ليعكس المكان الذي يتواجد فيه الضيوف ويعزز ارتباطهم بالتجربة."

برنامج طهي مصمم وفقًا للوجهة

تتضمن العروض الجديدة سلسلة من تجارب تناول الطعام التي تتخلل المطعم والرواق. بدءًا من احتفال ليلة الإبحار الأولى وصولًا إلى عشاء عائلي في منتصف الرحلة البحرية مصحوبًا بجولة بحرية خلابة، يُعامل البرنامج كل وجبة كفرصة تعكس طبيعة المنطقة. تُساهم المأكولات البحرية المحلية والمكونات البرية والشراكات مع فنانين من ألاسكا في تشكيل تجربة طعام تتطور مع كل رحلة بحرية.

• عشاء "سيرف آند سير" قبل الإبحار - عشاء حصري لرحلات ألاسكا البحرية، يُقدم على طراز البوفيه في مطعم "ذا كولونيد" في الليلة الأولى من كل رحلة تنطلق من فانكوفر أو جونو. تجمع قائمة الطعام بين المأكولات البحرية وشرائح اللحم لبدء الرحلة، مع أطباق تشمل أسقلوب ويذرڤين، وسرطان البحر الألاسكي المبرد، وغيرها.
• طبق المأكولات البحرية الألاسكية - تجربة مميزة من ثلاثة أطباق تُقدم في مطعم ذا كولونيد، تتمحور حول قدر فردي من أرجل سلطعون الملك، وسمك السلمون الألاسكي، وبلح البحر، والاسكالوب الملفوف باللحم المقدد، والروبيان. تُغطى الطاولات بمفارش ورقية، ويُقدم للضيوف مرايل تحمل علامة سيبورن التجارية، ويرتدي أعضاء الفريق قمصانًا وسراويل جينز مستوحاة من ثقافة الحطابين، بالإضافة إلى البسكويت وأعواد تنظيف المأكولات البحرية.
• طاولة الصياد - تجربة طعام حميمة ومشتركة على طاولة في الكولونيد، تسلط الضوء على سمك السلمون والهلبوت، ويتم تقديمها في منتصف الرحلة البحرية وتتزامن مع الإبحار ذي المناظر الخلابة بالقرب من سيتكا في أحد مسارات الرحلات البحرية ومضيق ميستي فيوردز في مسار آخر.
• عشاء شمس منتصف الليل - تجربة عشاء راقية مستوحاة من ألاسكا في مطعمنا، تُجسّد روح المنطقة البرية على مائدتك. تتضمن قائمة الطعام أطباقًا شهية مثل حساء الفطر البري، وسلطة سلطعون ألاسكا الملكي، وسمك القد الأسود المطبوخ بزيت الزيتون، وحلوى ألاسكا المخبوزة. وقد صُممت رسومات قائمة الطعام بالتعاون مع الفنانة الألاسكية الأصلية كريستال وورل.
• أرض ومحيط ألاسكا - لمسة ألاسكية على قائمة طعام الأرض والمحيط، يتم تقديمها داخل مطعم ذا كولونيد لمدة ليلتين في كل رحلة مع قوائم طعام مختلفة في كل ليلة، مما يوفر استكشافًا للمطبخ الألاسكي في أجواء دافئة وداخلية.
• برانش ألاسكا - برانش فاخر يُقدم مرة واحدة خلال الرحلة البحرية في يوم إبحار خلاب في مطعمنا، حيث تُضاف نكهات المأكولات البحرية المحلية الطازجة إلى أطباق البرانش المفضلة بينما تمر الأنهار الجليدية أمامك. تشمل أبرز أطباق القائمة سمك السلمون المدخن من نهر كوبر، وبيض بينيديكت مع سلطعون ألاسكا، وعجة الفطر البري، وحلوى ألاسكا المخبوزة المستوحاة من ألاسكا.
• سمك ألاسكا مع بطاطا مقلية - استمتع بتجربة غداء مميزة في مطعمنا، حيث نقدم سمكًا مقليًا بإتقان مع بطاطا مقلية، وأطباقًا شهية، وبيرة محلية. يُصطاد السمك من مصادر مستدامة من المياه المحلية، ويُغطى بطبقة مقرمشة خفيفة. تشمل قائمة الطعام أيضًا حساء المأكولات البحرية الألاسكي، وحلوى ألاسكا المخبوزة الفردية.

تعاون متجذر في ألاسكا

تم تصميم قائمة عشاء "شمس منتصف الليل" بالتعاون مع كريستال وورل، وهي فنانة من السكان الأصليين في ألاسكا، تستكشف أعمالها مواضيع الهوية الأصلية والطبيعة والمكان، وقد عُرضت في معارض ومجموعات فنية في جميع أنحاء البلاد. يضفي هذا التعاون بُعدًا ثقافيًا مميزًا على تجربة تناول الطعام، ويربط الضيوف بتقاليد ألاسكا الفنية إلى جانب تقاليدها في فنون الطهي.

كوكتيلات ومشروبات محلية مستوحاة من المنطقة

يتجاوز برنامج المشروبات مفهوم الوجهة السياحية ليشمل ما هو أبعد من مائدة الطعام، حيث يقدم مجموعة من الكوكتيلات المبتكرة ومجموعة مختارة من أنواع البيرة المحلية المتوفرة طوال الرحلة. يُحضّر كوكتيل "غلاسير فير" وكوكتيل "إنسايد باسيدج بانش" باستخدام جليد ألاسكا الجليدي النقي، ويمزج بين المكونات المحلية بتقنيات متقنة، ليُنتج نكهات مميزة تُضاهي روعة المناظر الطبيعية التي استُلهمت منها.

تم تصميم خمسة كوكتيلات خاصة لموسم ألاسكا على متن سفينة سيبورن إنكور:

• النهر الجليدي والتنوب - مشروب فاتح للشهية خفيف.
• Midnight Sun No. 20 -- يبدأ برائحة اليانسون في المقدمة، مشرقة ودافئة، ثم ينتهي برائحة الكاكاو، مع التركيز على النوتة البارزة لويستلاند.
• دينالي برامبل - سهل التحضير ومتاح للجميع، ويركز على نكهة التوت المحلية.
• مشروب "Inside Passage Punch" - مشروب كلاسيكي بنكهة الراوند.
• غروب الشمس في جزر ألوشيان - طبق شهي وكلاسيكي يُقدم في الهواء الطلق.

ألاسكا، في الهواء الطلق

عندما يتناغم الطقس مع المناظر الطبيعية الخلابة، يمتد برنامج الطهي إلى أسطح السفينة المكشوفة، حيث تُقدم لحظات مميزة تُضفي نكهات المنطقة على أجواء ألاسكا الطبيعية الساحرة. هذه تجارب غير رسمية، تعتمد على حالة الطقس، مصممة لتُكمل رحلة اليوم البحرية ذات المناظر الخلابة. يمكن للضيوف الاستمتاع بفعالية الكافيار، وتقديم النبيذ الساخن والشوكولاتة الساخنة، وحساء السلمون والذرة على سطح السفينة، مع اختلاف التوافر بناءً على حالة الطقس ومسار الرحلة.

موسم ألاسكا لسفينة سيبورن إنكور

في 14 مايو 2026، رست سفينة سيبورن إنكور لأول مرة في فانكوفر، مُعلنةً انطلاق موسم رحلاتها إلى ألاسكا لعام 2026. وستُسيّر السفينة، بين مايو وسبتمبر 2026، سلسلة من الرحلات البحرية التي تتراوح مدتها بين 7 و14 يومًا بين فانكوفر وجونو، مُبحرةً عبر المضائق الضيقة والممرات المائية النائية والمجتمعات الساحلية التي يصعب على السفن الأكبر حجمًا الوصول إليها. وتشمل مسارات الرحلات موانئ شهيرة مثل جونو وكيتشيكان، ووجهات أقل شهرة مثل خليج أليرت وجزر إنيان وأجزاء هادئة من الممر الداخلي لألاسكا وكندا. وستتيح كل رحلة فرصة مشاهدة الأنهار الجليدية، مع توفير فرص أكبر لزيارة منتزه خليج جلاسير الوطني مقارنةً بأي خط رحلات بحرية فاخرة آخر. يرافق كل رحلة فريق استكشافي متخصص من علماء الطبيعة والمؤرخين وخبراء الحياة البرية، بينما تقدم "فينتشرز باي سيبورن" رحلات اختيارية برفقة خبراء في قوارب زودياك والتجديف بالكاياك والمشي لمسافات طويلة على طول الشواطئ والأنهار الجليدية النائية. ويحصل الضيوف على معطف "هيلي هانسن بولارشيلد باركا" مجانًا.

للحصول على مزيد من المعلومات حول موسم ألاسكا لعام 2026 لشركة سيبورن أو لاستكشاف رحلات سيبورن حول العالم، اتصل على الرقم 1-800-929-9391، أو تفضل بزيارة الموقع الإلكتروني www.seabourn.com ، أو تواصل مع مستشار سفر محترف.

نبذة عن سيبورن:

تُمثل سيبورن ذروة الفخامة في رحلات المحيطات والاستكشاف، وتُشغّل أسطولاً من خمس سفن حديثة. تُقدم هذه السفن الفاخرة، التي تُوفر جميع الخدمات، أجنحةً مُجهزة بالكامل بإطلالات خلابة على المحيط، ومطاعم حائزة على جوائز، ومشروبات روحية فاخرة ونبيذ فاخر مجاناً في جميع الأوقات، وخدمة متميزة يُقدمها طاقم رائد في هذا المجال، وأجواءً مريحة واجتماعية تُشعر الضيوف وكأنهم في منازلهم. كما تتمتع سيبورن بخبرة واسعة في رحلات الاستكشاف من خلال برنامج "فينتشرز باي سيبورن" وسفينتين فاخرتين مُصممتين خصيصاً لهذا الغرض، وهما "سيبورن فينشر" التي انطلقت عام 2022 و"سيبورن بيرسويت" عام 2023. تُسافر سيبورن بالمسافرين إلى جميع قارات العالم، حيث تزور أكثر من 400 ميناء، بما في ذلك المدن الشهيرة والموانئ والوجهات السياحية الأقل شهرة. ويحظى ضيوف سيبورن بتجربة استثنائية من خلال عروض وبرامج مميزة، تشمل شراكات مع فنانين بارزين، وتجارب طعام راقية، وبرامج للعناية بالصحة والرفاهية، ولقاءات مع متحدثين مُلهمين.

تُعد شركة سيبورن جزءًا من شركة كارنيفال، أكبر شركة رحلات بحرية في العالم، والتي تمتلك محفظة من خطوط الرحلات البحرية العاملة في أكثر من 800 ميناء ووجهة حول العالم. (بورصة نيويورك: CCL).

يمكنكم العثور على Seabourn على X و Facebook و Instagram و YouTube و Pinterest .

الصور هنا

للاطلاع على المحتوى الأصلي وتنزيل الوسائط المتعددة، يُرجى زيارة الرابط التالي: https://www.prnewswire.com/news-releases/seabourn-introduces-regionally-inspired-culinary-program-aboard-seabourn-encore-for-inaugural-alaska-season-302776955.html

المصدر: سيبورن