لقد عانى قطاع المطاعم من ظروف قاسية طوال عام 2025. ومع ارتفاع تكاليف تناول الطعام، اتجهت العديد من العائلات نحو الوجبات المطبوخة في المنزل بدلاً من تناول الطعام في الخارج.

• انخفض سهم SBUX في عام 2025. شاهد الرسم البياني وحركة السعر هنا.

وبصرف النظر عن شهر يوليو، انخفض عدد العملاء بشكل مطرد كل شهر، وفقًا لبيانات من شركة بلاك بوكس إنتليجنس وشبكة سي إن بي سي.

أجبرت الظروف الاقتصادية الصعبة العديد من العلامات التجارية الشهيرة على تقليص حجم أعمالها. إليكم أبرز السلاسل التي أعلنت أو أكملت عمليات إغلاق كبيرة هذا العام:

اقرأ أيضًا: أكثر 10 أسهم تعرضًا للبيع على المكشوف: لوسيد، مارا، هيمز، وغيرها  

1. شركة ديني (NASDAQ: DENN )

أغلقت سلسلة المطاعم الكلاسيكية ما بين 70 و90 فرعاً خلال عام 2025. وانخفضت المبيعات نتيجةً لتوجه رواد المطاعم صباحاً إلى بدائل الوجبات السريعة الأرخص ثمناً بدلاً من تناول الطعام في المطعم. وبحلول ديسمبر، استحوذت مجموعة من المستثمرين على الشركة مقابل 620 مليون دولار للمساعدة في استقرار عملياتها.

2. شركة ستاربكس (NASDAQ: SBUX )

نفّذت شركة القهوة العملاقة استراتيجية إعادة هيكلة بقيمة مليار دولار على مدار الاثني عشر شهرًا الماضية، وأغلقت ما يقارب 500 مقهى في أمريكا الشمالية لتحسين الكفاءة. والمثير للدهشة أن هذا شمل محمصة سياتل الراقية. وكان هدف الرئيس التنفيذي، برايان نيكول، هو تحقيق استقرار المبيعات المحلية خلال هذه المرحلة الانتقالية الضخمة.

3. شركة بابا جونز العالمية (ناسداك: PZZA )

أغلقت سلسلة مطاعم بابا جونز 173 فرعاً حول العالم حتى نهاية الربع الثالث من عام 2025. وبينما أُغلقت 62 مطبخاً في الولايات المتحدة، تركزت معظم عمليات الإغلاق في الأسواق الدولية. وعلى الرغم من هذه الخسائر، حافظت بابا جونز على ما يقارب 6000 فرع نشط حتى نهاية العام.

4. شركة وينديز (ناسداك: WEN )

في إطار خطة أُطلق عليها اسم "مشروع فريش"، قامت سلسلة مطاعم وينديز بمراجعة جميع فروعها هذا العام. وأشار المسؤولون التنفيذيون إلى أن نسبة تتراوح بين 5% و 1% من المتاجر ستختفي بحلول نهاية العام. وقد نتج عن ذلك إغلاق مئات من مطاعم البرجر.

اقرأ أيضاً: الفضة ترتفع بعد أسوأ يوم لها في 5 سنوات - المعادن تنتعش

5. شركة بلومين براندز (ناسداك: BLMN )

أغلقت الشركة الأم لسلسلة مطاعم أوت باك ستيك هاوس 21 فرعاً متنوعاً خلال النصف الثاني من العام، مما أثر على مطاعم أوت باك، وبونفيش جريل، وكاراباز إيتاليان جريل. وقد أُطلق مؤخراً مشروع إعادة هيكلة بقيمة 75 مليون دولار لتحسين أرباحها.

6. شركة نودلز آند كو (ناسداك: NDLS )

بحلول نهاية أكتوبر، أغلقت سلسلة مطاعم المعكرونة 29 متجراً مملوكاً لها، وتوقعت إغلاق عدد آخر بحلول الأسبوع الأخير من ديسمبر. وكان هدف الشركة يتمثل في تحسين وضعها المالي من خلال التركيز على أسواقها الأقوى المتبقية.

7. شركة مطاعم داردن (المدرجة في بورصة نيويورك تحت الرمز: DRI )

أغلقت الشركة الأم لسلسلة مطاعم باهاما بريز 15 مطعماً ذا طابع كاريبي في مايو، ما يمثل نحو ثلث فروع العلامة التجارية. وقد أمضت شركة داردن ما تبقى من عام 2025 في دراسة بيع السلسلة أو تحويل بعض المباني إلى مطاعم أوليف جاردن.

8. شركة سي كي إي للمطاعم القابضة (شركة خاصة)

اختفت عشرات فروع سلسلة مطاعم هارديز هذا الشهر إثر معركة قانونية كبيرة. رفعت الشركة المانحة للامتياز دعوى قضائية ضد أحد أكبر مشغليها لعدم سداد الإيجار والضرائب. وامتدت المطاعم المتضررة عبر ثماني ولايات مختلفة، من بينها ميزوري وجورجيا.

9. شركة جاك إن ذا بوكس (ناسداك: JACK )

تضمنت مبادرة "جاك على المسار الصحيح" تخفيضات كبيرة طوال عام 2025. تم إغلاق 86 موقعًا بشكل دائم بحلول أواخر سبتمبر، وتخطط الشركة لإزالة ما يصل إلى 200 موقع ضعيف الأداء للمساعدة في تعزيز الأرباح الإجمالية.

اقرأ التالي:

• المعادن تتصرف كأسهم الميمات - شائعة غير مؤكدة عن طلب هامش كبير للفضة

صورة: Shutterstock