قد يكون قطاع المطاعم هو القطاع التالي الذي يتعرض للاضطراب بسبب حالات الاستخدام المتزايدة للذكاء الاصطناعي.

فيما يلي نظرة على كيفية تبني شركة Dine Brands Global Inc (NYSE: DIN ) لهذه التكنولوجيا.

ماذا حدث: إذا كنت أحد المستهلكين الذين يذهبون إلى المطاعم ويطلبون نفس الشيء، أو مستهلكًا لا يستطيع أن يقرر ما يطلبه، فقد يلعب الذكاء الاصطناعي قريبًا دورًا في التوصية باختيارات القائمة خلال زيارتك القادمة.

تخطط شركة Dine Brands لإطلاق الذكاء الاصطناعي في مطاعمها للمساعدة في توصيات القائمة وتعزيز المبيعات.

وتم تصميم هذه التقنية التي تعمل بالذكاء الاصطناعي، والتي يطلق عليها "محرك التخصيص"، باستخدام مساعد الذكاء الاصطناعي التوليدي Q من شركة أمازون (NASDAQ: AMZN )، كما ذكرت صحيفة وول ستريت جورنال.

باستخدام الذكاء الاصطناعي المُولِّد، يُوصي مُحرك التخصيص تلقائيًا بالمنتجات للعملاء بناءً على سجل طلباتهم السابق، وذلك باستخدام برنامج الولاء الخاص بالشركة. أما بالنسبة للعملاء الذين ليس لديهم سجل طلبات، فقد تشمل التوصية المنتجات التي اشتروها بشكل متكرر.

يمكن استخدام هذه التقنية لزيادة مبيعات منتجات إضافية أو التوصية بمنتجات أعلى سعرًا. ويمكن إضافة توصيات الذكاء الاصطناعي إلى أجهزة الخوادم اللوحية وأجهزة سطح المكتب التي يطلبها العملاء مستقبلًا.

إلى جانب مساعدة العملاء في اتخاذ قرارات الطعام وتقديم طلباتهم، تستخدم Dine Brands تقنية الذكاء الاصطناعي للمساعدة في اكتشاف متى تكون الطاولات جاهزة للتطهير وللمديرين للمساعدة في العمليات اليومية مثل التوظيف.

اقرأ أيضًا: الرئيس التنفيذي لشركة شيبوتلي يقول إن الذكاء الاصطناعي يُغذي التوسع السريع حيث تهدف الشركة إلى افتتاح مطعم واحد تقريبًا كل يوم في عام 2025

أهمية ذلك: داين براندز هي أحدث شركة مطاعم تتبنى تقنية الذكاء الاصطناعي. شركات أخرى، مثل تلك العاملة في قطاع الوجبات السريعة، تستخدم هذه التقنية في خدمات الطلبات الخارجية وغيرها من العمليات.

تم ذكر ماكدونالدز ويام براندز في تقرير صحيفة وول ستريت جورنال كمطاعم التي تتبنى الذكاء الاصطناعي داخل مواقع المطاعم.

يمكن استخدام الذكاء الاصطناعي للمساعدة في توظيف الموظفين، وتعزيز الإنتاجية، والتنبؤ بأصناف الطعام ومراقبة المخزون، وهي كل العناصر التي يمكن أن توفر المال للمطاعم.

وتنضم شركات مثل SoundHound AI Inc (NASDAQ: SOUN ) أيضًا إلى هذا المجال، على غرار تقنية Dine Brands، من خلال تقديم توصيات للمستهلكين بشأن المنتجات استنادًا إلى تاريخ الطلب والشعبية.

كما تم ذكر Wendy's في التقرير في إشارة إلى خططها السابقة لاستخدام تقنية الذكاء الاصطناعي لخدمة السيارات والتسعير الديناميكي، والتي تعرضت لانتقادات شديدة.

يُحدث الذكاء الاصطناعي ثورةً في العديد من القطاعات، وقد يحل محلّ الوظائف البشرية في بعض المجالات، بما في ذلك قطاع المطاعم. ومن المُرجّح أن تُوازن داين براندز وغيرها من الشركات بين الإيجابيات المُحتملة للذكاء الاصطناعي، والتي قد تُسهم في رضا العملاء، مع الاستفادة في الوقت نفسه من مزايا مثل زيادة المبيعات وانخفاض التكاليف.

حركة سعر سهم DIN: أغلق سهم Dine Brands يوم الاثنين عند 27.15 دولارًا أمريكيًا، مقارنةً بنطاق تداوله على مدار 52 أسبوعًا تراوح بين 18.63 دولارًا أمريكيًا و38.68 دولارًا أمريكيًا. سينخفض سعر سهم Dine Brand بنسبة 9.8% منذ بداية العام وحتى عام 2025.

اقرأ التالي:

• حصريًا: "المطاعم بالنسبة لشركة SoundHound AI هي ما كانت عليه الكتب بالنسبة لشركة Amazon"، هذا ما قاله الرئيس التنفيذي لشركة Benzinga

الصورة: Shutterstock